Lucie Korz heeft de afgelopen maanden wonderen verricht voor onze keuken-, buitenkeuken- en bar-hygiëne!

Op de foto, de laatste hand aan het intensief reinigen van de frituur- en bakinstallatie inclusief afzuiger (binnen en buiten). Het voor de verzekering verplichte certificaat goedkeuring horeca afzuiginstallaties werd met vlag en wimpel gehaald. Of zoals de inspecteur zei: “Ik zou graag zeggen dat wij dit op professionele manier, met beschermende kleding en sterke zuren, beter hadden gekund, maar dat is niet zo!

De vraag daarom aan alle gebruikers en bardiensten, probeer de hygiëne s.v.p. op dit hoge peil te houden door na ieder gebruik meteen even schoon te maken wat gebruikt is!